Descripción
Costa Rica Valle Oeste Lavado – Catuai Amarillo
En las montañas de Valle Oeste, Costa Rica, a 2.100 msnm, nace un café que representa la elegancia de los perfiles lavados de alta montaña. La variedad Catuai Amarillo, cultivada en condiciones excepcionales y secada cuidadosamente al sol, da origen a una taza de gran equilibrio, pureza y refinamiento.
Su fragancia revela un delicado abanico aromático de azúcar rubia, almendras y chocolate, anticipando una experiencia sensorial cálida y envolvente. En taza destacan sutiles notas de nuez de macadamia y toffee, que se integran con una dulzura natural y una claridad excepcional.
La acidez cítrica baja aporta frescura sin dominar el perfil, mientras que su cuerpo medio sedoso brinda una textura suave y elegante. El final es limpio, prolongado y armonioso, dejando una persistente sensación de dulzura que invita a disfrutar cada sorbo.
Este café expresa la precisión y el cuidado de la caficultura costarricense, ofreciendo una taza sofisticada, equilibrada y versátil, perfecta para quienes valoran la delicadeza, la complejidad y la pureza en un café de especialidad.
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